原料

紅辣椒2斤: 鹽適量， 蒜2頭: 糖少許， : 高度酒少許

步驟

1先將辣椒洗凈晾乾

2將晾乾的辣椒剁碎（不要剁的太小）

3將蒜剁成碎

4把蒜和辣椒攪拌在一起加入鹽、糖、高度酒

5最後裝進密封的瓶子裡然後放進冰箱的冷藏，一周後就可以吃了