竹海熊貓飯糰

原料

米飯: 適量, 壽司海苔: 3張, 蘆筍: 7根, 熊貓飯糰模具: 1套

步驟

1將模具一端卡入卡框,向裡面乘入足量米飯,一定足量否則熊貓型很容易垮

2蓋上後蓋,使勁擠壓緊

3做成熊貓雛形

4用模具壓出海苔的熊貓花紋。技巧是:1.下方必須是硬物 2.海苔和手都要干,海苔幹才脆才好壓,濕了形狀就很難成型

5將花紋粘上熊貓身體

6蘆筍切段,用開水,少許鹽,油少許燙一分鐘,注意不要久了才有竹子般的青翠。把有花那一頭用來擺熊貓背後的竹子,裝盤後即完成


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