丑橘: 2隻， 雞蛋: 2個， 牛奶: 跟雞蛋同體積重量， 糖: 適量
1丑橘兩個，3/4處橫切開，掏空果肉
2牛奶雞蛋備好，我用的脫脂奶
3牛奶與雞蛋混合，依自己口味加糖，攪勻。
4過篩倒入丑橘殼內，別太滿。附上保鮮膜，扎幾個小孔透氣以防吸附在表層。
5鍋內水開後加入布丁，中火7-8分鐘，關火後可悶1-2分鐘再揭鍋蓋。
6好呢好呢，吃吧吃吧。
1.別的果皮也可以，菠蘿、火龍果、橙子什麼的 2.過篩很重要，會增加棉滑感，我曬了兩遍呢