大蝦: 大概二十隻， 洋蔥: 半顆， 韭黃: 5cm的段， 泰國黃咖喱: ， 椰漿:
1準備的食材，以上這些，蝦留頭留尾中間去皮
2熱鍋放多一點的油，將蝦頭中的蝦油煎出來，取出備用
3用之前鍋中的蝦油炒椰漿
4椰漿冒泡時加入黃咖喱炒勻
5咖喱完全融化後加入洋蔥
6煸炒完洋蔥加入之前煸炒好的蝦
7加入韭黃
8最後關鍵步驟將雞蛋液打進去，湯汁變得濃稠
9完成啦