土豆雞塊

原料

土豆: 2個, 雞: 半隻, 蔥: 適量, 姜: 2片, 蒜: 4瓣, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 老抽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1將雞肉洗乾淨,放蔥和料酒腌制15分鐘

2香菇洗凈切成成塊

3土豆去皮洗凈切成塊

4蔥洗凈切成小段

5鍋內放八角、桂皮體香,放水燒開

6將腌制的雞肉洗凈放入鍋內,著水過濾下

7過水後,鍋洗凈放油,放雞塊將雞塊炒至微微發黃

8放入土豆,放入適量水,大火煮開

9燒至土豆熟爛,水不夠中間適量加水

10最後出鍋放蔥


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