干魷魚，排骨
1.材料：干魷魚 2.材料：排骨 3.魷魚用冷水浸泡1-2小時至軟，把魷魚表面及須上的膜撕去，並把魷魚中 4.魷魚洗凈後切條狀 5.排骨入冷水鍋，加薑片煮開後稍煮幾分鐘 6.把血水去凈 7.排骨用溫水洗凈後和魷魚一起入砂鍋，煮開後加些料酒去腥 8.轉小火煲2小時左右，出鍋前半小時加鹽調味