芝士: 適量， 面: 1包， 牛肉: 適量， 蘑菇: 適量， 干辣椒: 2~3根， 辣椒粉: 適量， 豆瓣醬: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 油鹽醋: 適量， 辣椒油: 適量
1牛肉切薄片，蔬菜處理好，干辣椒切條；熱鍋熱油放蔥姜蒜，加豆瓣醬、番茄醬、干辣椒和辣椒粉爆香後倒入水燒開；
2水燒開後放入面和牛肉片，放鹽調味，再加入喜歡的蔬菜燒好後大火收汁，放入適量辣油和醋調味；
3這一步盛出後就可以吃了，酸酸辣辣的吃起來特別爽~
4有芝士的小夥伴可以再撒上一層芝士，微波爐中高火叮1分鐘，加入芝士的面有一股奶香味，而且芝士可以很好的中和掉一點辣味，微波爐叮過後麵湯汁更濃稠口感更好~
①蔬菜可以隨便加喜歡的，白菜 胡蘿蔔 木耳等都特別棒！ ②加入雞蛋的湯會更好喝~