原料

辣椒?️:

步驟

1毛豆剪頭剪尾，洗乾淨放在冷水裡浸泡

2鍋里倒冷水，放入花椒、辣椒、香葉、八角煮沸

3放入大量鹽、毛豆煮5分鐘

4撈出毛豆放入冰水中，同時，鍋中的滷水留下放涼備用。

5毛豆撈出瀝水，放入晾涼的滷水中浸泡一夜，完成！

6早餐涼涼的毛豆搭配一碗粥，美味