西瓜魚籽粒

原料

西瓜: 半個, 椰汁: 一罐, 褐藻膠粉: 2g, 鈣粉: 7g

步驟

1西瓜去皮,切成小塊

2將西瓜放入榨汁機中,榨取西瓜汁

3取榨好的西瓜汁250ml,加入魚膠粉2g,充分攪拌至溶解

4另外找一個大碗,倒入水後加入鈣粉,等完全溶解後用針筒抽取處理好的西瓜汁,滴入水中

5將西瓜汁全部滴完

6靜置2個小時後撈出

7過涼水即可食用

小技巧

做好的西瓜粒可以依據個人口味,加入椰汁或者牛奶,放入冰箱冷藏後味道更佳


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