西葫蘆: 150克， 雞蛋: 2個， 螺絲肉: 15克， 牛奶: 40克， 麵粉: 40克， 蔥: 20克， 鹽: 一點
1食材：（2大1小的量）西葫蘆 150克，雞蛋 2個，螺絲肉 15克，牛奶 40克，麵粉 40克，蔥 20克
2燒水將螺絲肉煮2分鐘撈出來，螺絲肉+牛奶打成螺絲牛奶泥。 ?小貼士：螺絲肉買回來提前泡過半天，泥沙吐掉了。螺絲肉放豐富的蛋白質，維生素，礦物質。
3西葫蘆擦成末，蔥切碎，將蔥加入西葫蘆末中。 ?小貼士：這裡香蔥也做為一種蔬菜加入，而不僅僅是一種調味，不管是香蔥還是大蒜，只要能一次吃10克，也算是多吃了一種食物。
4螺絲牛奶泥加入，還有雞蛋攪打均勻，再加入麵粉，攪拌成可流淌的糊狀。
5鍋中刷一層核桃油。
6倒入一勺麵糊，小火煎。
7邊緣變色翻面。聞著是濃濃的香蔥雞蛋餅味~~
8兩面金黃即可出鍋，依次烙完所有麵糊。
9切塊食用。
10再搭一杯牛奶，簡單的一頓早餐。如果再加一小份水果，和一小把堅果，就是100分早餐。
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？ 怎麼補鈣鐵鋅硒? 關注高級營養師媽媽，啥也不愁。