原料

雞全腿: 1個(250克)， 醬油: 1大勺， 甜麵醬: 1大勺， 糖: 1大勺， 五香粉: 1/4小勺， 姜粉: 1/4小勺， 大蒜粉: 1/4小勺， 麥芽糖(蜂蜜): 30克， 水: 30克

步驟

1雞腿上切兩刀，以方便入味。在一個大碗里加入所有的調味料，然後放入雞腿，腌2個小時。腌好的雞腿放入烤盤裡，放進預熱好的空氣炸鍋烤焙

2烤好的雞腿刷上一層麥芽糖水即可

3麥芽糖水製法：把30克麥芽糖和30克水放入鍋里，用小火慢慢加熱，並不斷攪拌，直到糖液變得濃稠即可

小技巧

1、雞腿腌漬的時間越長越入味，如果時間來不及，也至少腌漬半個小時再烤，否則味道會不好哦。而如果時間充足的話，可以放進冰箱，腌漬過夜，效果更好。 2、如果沒有麥芽糖，可以用蜂蜜代替麥芽糖水。