原料

荸薺: ， 豬肉: ， 雪菜: ， 鹽: ， 糖: ， 料酒:

步驟

1荸薺洗凈去皮,豬肉切片，雪菜切小段，荸薺切片

2鍋中放適量油，放入豬肉煎炒

3放入雪菜，轉小火拌炒

4放少許料酒,放入荸薺,放適量鹽、糖

5大火拌炒入味即可

小技巧

1、注意雪菜的鹹度，鹽酌情放。 2、白糖只是提味兒的，無需太多。