原料

韓國泡菜: 適量， 韓國大醬: 兩勺， 五花肉末: 適量， 洋蔥: 1/4隻， 雞蛋: 1隻， 紅薯: 1隻， 海蝦: 能吃幾隻放幾隻， 菌菇，這次用的蚝菇: 適量， 豆腐或油豆腐: 適量， 姜: 幾片， 黑胡椒: ， 鹽: ， 香油: ， 生粉:

步驟

1五花肉末用兩片姜、少量鹽、黑胡椒和生粉腌制。

2蝦去頭、剝皮、開背、去線。沖洗後用廚房紙瀝去水分。蝦用適量料酒、鹽、黑胡椒和兩片姜腌制。

3洋蔥切絲，菌菇切塊，紅薯切塊。（為什麼有紅薯呢因為是主食，而且好吃）

4熱鍋，五花肉末下鍋炒出油（菜量多可以加一點油），加入洋蔥絲炒香。

5洋蔥絲炒到變軟後，加一大碗水。加兩勺韓國大醬，攪拌，放泡菜、菌菇、紅薯、油豆腐入鍋。調整一下水量，剛好蓋過配料。大火燒開。

6鍋開後放入處理好的蝦。打個雞蛋。中小火煮十五分鐘左右，筷子戳紅薯，煮爛就好了。出鍋前加少量香油。