韭菜: 1斤， 麵粉: 500毫升， 雞蛋: 4個， 鹽: 適量， 香油: 適量， 十三香: 少許， 粉條: 少許
1 1⃣️將韭菜洗凈控水，水控的差不多，切碎，拌香油， 3⃣️將四個雞蛋炒熟晾涼備用 4⃣️粉條煮爛，在稍切幾刀，不那麼長即可 5⃣️將雞蛋，粉條和韭菜拌勻， 6⃣️放兩勺鹽，兩勺十三香，調味 餡調好以後，面也醒的差不多了
27⃣️現在擀麵皮，將皮擀的薄一點，這樣好熟
38⃣️像包餃子一樣，薄皮大餡，包好
49⃣️所有都包好以後可以開啟做了
5 9⃣️鍋里稍放一些油潤一下鍋底，放入包好的韭菜盒子，小火，兩面煎制金黃
6?兩面金黃加少許水蓋鍋蓋悶一下，水蒸發完即可食用
7韭菜盒子做好了
提示:6月份的韭菜已經老了，買的時候一定要買嫩韭菜，不然吃起來不好吃的。因為現在韭菜稍有一些老，所以放了粉條，一般的韭菜盒子是不放粉條的，可以放蝦皮