原料

豬肉餡少許: ， 雞蛋兩個: ， 蝦皮少許: ， 粉條少許:

步驟

1溫水頜面，要軟，醒半小時。

2肉餡加五香粉和少許水及少許腐乳汁調味，加入炒熟的雞蛋（要嫩）和泡好剁碎的粉條。炒雞蛋時油要多些，然後加入切末的韭菜，不要加鹽了，因為蝦皮有鹽分。

3揪繼子，包好烙熟即可。