麵條: 適量， 食用油: 適量， 鹽: 少許， 生抽: 適量， 蔥: 3顆， 牛肉醬: 適量， 老抽: 適量， 糖: 適量
1炸蔥油中所用到的白糖、生抽、老抽
2還有牛肉醬
3自己懶，沒有做。超市買的?
4開始炸蔥油，小火放蔥段煎炸一會兒，接著把生抽、老抽、白糖攪拌均勻後也放入鍋內
5記得一定要小火哦！我一般做的時候都是蔥段變色成稍稍的麥芽黃就好，不喜歡焦黃乾巴的蔥段
6蔥油炸好後，就下面吧?面煮好後，過一下涼開水，吃起來會爽滑勁道
7過水後的面放入牛肉醬
8加入炸好的蔥油，攪拌均勻後開吃吧！
9蔥油麵加上?涼拌的萵筍絲，天熱的時候來一份，好舒服