雞翅: 2個, 雞腿: 2個, 蜂蜜: 1勺, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺, 鹽: 1勺, 奧爾良料: 50克
1雞翅買回清洗乾淨,用牙籤在雞翅表面戳幾個洞,用鹽,用奧爾良料腌2小時。
2這就是在腌制中雞翅。
3腌制後擺上烤網吹乾水份,放入烤箱中層,下層放入烤盆鋪上鋁箔紙。上下火先烤30分鐘(上火200,下火220)。拿出來翻面再烤20分鐘。在烤的時候就調好上色料(生抽,老抽,蜂蜜放在碗里攪勻)。
4烤好了,掃上上色料,倆邊各烤2分鐘就好了。
5這就是成品。