原料

西蘭花: 半棵， 蒜: 一顆， 橄欖油: 少量

步驟

1將西蘭花洗凈，掰成小小顆。將蒜搗碎。

2將水燒開，將西蘭花放入水中，煮到顏色變深後30秒為止。

3將西蘭花盛出，到出鍋內的水。擦凈鍋，倒入適量橄欖油，冒煙後放入蒜蓉炒香後加入西蘭花翻炒。