原料

胡蘿蔔: 半根， 豬肉: 適量， 白洋蔥: 一片， 大蒜: 2瓣， 橄欖油: 適量， 蘑菇: 適量

步驟

1將水燒開，放一小勺鹽，一勺橄欖油。將蝴蝶面倒入燒開的水中，大概煮10分鐘。

2面煮的差不多的時候，開始炒配料。將鍋燒熱，倒入適量橄欖油，並將白洋蔥和大蒜倒入鍋中。（ps:最好用小火，不然洋蔥和大蒜很容易焦。所有配料最好都切成丁）

3將肉末、蘑菇丁和胡蘿蔔丁倒入鍋中，用小火炒。

4用手捏一小撮鹽巴撒入鍋中，並將燒好的蝴蝶面拿出來瀝干放到鍋中一起炒。

5倒入點黑胡椒醬，翻炒幾下，撒上點研磨黑胡椒即可出鍋。