墨西哥牛油果卷餅

原料

土豆: 半個, 牛油果: 1個, 堅果碎: 適量, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 薄冰: 2張

步驟

1土豆蒸熟壓成泥,牛油果去殼壓成泥 (可以放在保鮮袋裡用擀麵杖壓)

2加少許黑胡椒,香草,混合均勻

3把混合好的牛油果抹在餅的二分之一上

4撒少許奶酪

5蓋起來

6少油小火兩面煎

7上色即可

8用吸油紙吸取油

9切塊就可以食用了 建議搭配酸一點的醬,梅子醬、蔓越莓醬、番茄醬都不錯 如果是莎莎醬就更完美了!!! 喜歡吃肉的可以在餅里加一些培根碎,或者雞肉絲都不錯

10早餐

11祝你有個好胃口


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