澆汁腊味煲仔飯

原料

大米: 杯, 臘肉: 1塊, 青菜: 顆, 生抽: 2勺, 蚝油: 2勺, 蜂蜜: 1勺

步驟

1大米提前泡一小時,放小砂鍋加一小勺油小火燜飯。燜的過程中不斷轉動砂鍋,以防糊底。

2米飯八成熟後放入切片臘肉,將2勺醬油,2勺蚝油,1勺蜂蜜調製成醬汁,淋一半入肉片上,蓋好蓋子繼續燜5分鐘左右,青菜焯水備用,碼到砂鍋中。淋剩餘醬汁。關火燜5分。

3開吃。


相關菜譜

  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯