鮮蘑菇: ， 鮮香菇: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 雞精: ， 糖: ， 地瓜粉:
1蘑菇、香菇洗凈切塊備用；蔥、姜、蒜洗凈切末備用
2用生抽、雞精、糖、地瓜粉、水調好澆汁
3鍋內煮沸水，入蘑菇、香菇過水撈起
4燒熱鍋，入油，放入蔥、姜、蒜末炒香
5放入蘑菇、香菇翻炒
6放入澆汁，收汁後起鍋