主要是應季的清菜我用了: ， 洋蔥: ， 茄子: ， 胡蘿蔔: ， 香菇: ， 橄欖菜: ， 白菜: ， 雞蛋: 4枚， 馬蘇里拉: ， 帕瑪森乾酪: ， 培根:
1因為做的太大，香菇，胡蘿蔔，茄子先油炒軟，培根鋪底，先放一層洋蔥，一些馬蘇里拉芝士，
2將混合了帕瑪森乾酪的蛋液淋一半，放入炒好的蔬菜，再放上橄欖菜和白菜，最後將剩餘蛋液淋上。
3上下火180度20～30度。
可以放些鹽和黑胡椒，根據各人喜好，乾酪本身的鹹度也夠了。