原料

雞: 半隻， 姜: 適量， 蔥: 適量， 洋蔥: 適量， 干蔥頭: 適量， 鹽: 一勺， 花生油: 適量， 鼓油: 一勺， 五香粉: 一勺， 鹽焗雞料: 一包， 鮮沙姜: 少許

步驟

1把雞洗乾淨，吹乾表面水分。

2把鹽焗雞料、鹽、五香粉放入盤中攪拌均勻，再放入光雞，把調料均勻擦在雞身上。

3在把鼓油均勻擦在雞身上。

4電飯鍋內放些油，按下煮飯鍵加熱，放入姜、蔥、洋蔥、干蔥頭、鮮沙姜等，待香味出來後放入雞，加蓋焗10分鐘。

5把雞翻轉，再焗10分鐘就可以切件上盤。