雞胸肉: 1個， 鮮蝦仁: 4個， 紅甜椒: 4/1， 黃甜椒: 4/1， 青豆: 適量， 大蔥: 1小段， 姜，蒜: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 海鮮醬油: 1小勺
1雞?胸脯肉洗凈切大塊，撒白鬍椒粉拌勻，用保鮮膜蓋好，放冰箱20-30分鐘(這一步可以頭一天完成)
2把肉剁成泥，蔥切沫放雞肉里拌勻，青豆先煮好，甜椒過熱水切小丁，一起放到肉泥里，放海鮮醬油拌勻(這裡根據需求可以打個蛋清)
3平底鍋5分熱可以放些橄欖油，多了用廚房紙抹一下，用個大點的勺子放鍋里壓一壓，厚度和青豆差不多就行
4火?不要大了，中小火2-3分鐘就可以裝盤享用了