南瓜: 250， 麵粉: 400， 糖: 50， 酵母: 4， 奶粉: 30， : 少許
1南瓜剝皮切薄片，用保鮮膜裝好，微波焗高火叮兩至三分鐘
2用擀麵棍壓爛叮熟了的南瓜
3把所有材料放下去揉至麵糰光滑，醒三十分鐘，再整形
4整形後放溫暖處發酵至一倍大，就放入蒸鍋，大火蒸十五分鐘，燜五分鐘後再開蓋
5組織也算不錯，鬆軟
蒸好後一定要燜五分鐘再開蓋，否則就會皮不好看。南瓜不用叮可以隔水蒸，水分多少有差別，'粉放多了的話，記得增加酵母，自己靈活變通。