黃油煎松茸

原料

松茸: 250g, 黃油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1松茸用指甲或者竹刀陶瓷刀颳去表層泥土,不要用金屬刀,能不沾水儘量別沾水,千萬別泡水,都會破壞松茸的營養的。

2用竹刀或者陶瓷刀切片

3平底鍋放入黃油化開

4放入松茸片開煎

5煎到兩面變色之後放少許鹽,起鍋,開吃。

小技巧

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