蓮藕500g，蒸魚豉油80ml，紅酸湯80ml，巨峰干紅80ml，蔥15g，姜6g，蒜3粒，清水適量，鹽3g，香菜適量
1、蓮藕洗凈去皮，切成片 2、砂鍋中倒入蒸魚豉油、紅酸湯 3、放入蔥姜蒜 4、加清水煮開 5、放入藕片大火燒開後，轉中火燉 6、藕片七八分熟時，倒入干紅煮開，加鹽調味，關火，灑入香草即可