芒果糯米ข้าวเหนียวมะม่วง

原料

芒果: 1個, 鹽: 一撮, 白糖: 5勺, 椰奶: 一罐, 糯米: 兩人份

步驟

1煮熟糯米。水量使用減少。因為之後和椰奶混合時,相對乾燥的米粒更容易吸收。

2椰奶和白糖加熱。冷凍的椰奶可能會變成乳狀,請放心使用,它沒壞!

3將煮熟的糯米混合椰奶小火加熱一段時間,同時撒入少許少許鹽。關火冷卻。過程中,米粒會慢慢吸收椰奶,變得更加美味。

4芒果去皮切丁。可以常溫也可冰凍食用。

小技巧

糯米和椰奶混合熬煮:小火 並且不斷攪拌 防止粘鍋


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