榴槤千層蛋糕

原料

千層餅皮:雞蛋: 2個(93克), 低筋麵粉: 110克, 糖粉: 12克, 牛奶: 200毫升, 黃油: 15克, 餡料: 榴槤肉 (2大塊): , 淡奶油 200毫升: , 糖粉 10克:

步驟

1將千層皮材料混合後過篩,得到絲滑液體。

2放6寸不沾鍋攤成薄餅。餅攤完後放冰箱冷藏半小時。

3將榴槤肉用勺子壓成泥,與打發好的淡奶油混合。

4鋪一層餅抹一層榴槤奶油泥即可。


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