家常油餅

原料

麵粉: 200g, 清水: 180g, 糖: 5g, 鹽: 1g, 酵母: 3g

步驟

1麵粉加入到攪拌機中,加入鹽、糖、酵母和清水攪拌均勻

2取出揉好的麵糰放到盆中,室溫發酵一小時

3案板抹油,把發好的麵糰切成合適的條

4油溫燒到180°,下入卷好的油條炸到金黃色撈出


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