料酒: 1勺， 蝦: 1斤， 姜: 少量， 蒜: 3瓣， 朝天椒: 5個， 鹽: 少許， 番茄醬: 2勺， 白糖: 2勺， 青椒: 1個
1將基圍蝦蝦線挑出，並洗凈
2準備好薑末蒜末朝天椒
3多倒點油，將基圍蝦炒至變紅變焦，然後盛出
4將姜蒜末和辣椒煸炒
5加入番茄醬翻炒
6將基圍蝦下入鍋中。並加入鹽，白糖和料酒。加少許開水。
7最後收汁出鍋即可。
記得加開水煮噢。