低粉: 50， 紅糖: 10g， 核桃: 10g， 紅棗: 3顆， 枸杞: 2g， 小蘇打、乾酵母: 各1g， 油: 2g
1枸杞、紅棗稍微用水泡下，去核洗凈剪碎。
2要是紅糖塊比較大就先擀碎點。
3核桃擀碎
4將酵母、小蘇打、紅糖、紅棗、枸杞、油、核桃全都放進去。雙手搓麵粉，讓所有材料充分混合均勻。
5加入18g牛奶，揉成麵糰，蓋上濕布靜置20min。
620min後將麵糰拿出，如果比較濕，可以撒點麵粉再擀。將麵糰擀至5mm厚，用叉子插滿眼，再切塊。
7切掉的邊角料不斷重複擀制，直到沒有多餘的麵糰。
8烤箱上下火預熱180度，考上10min，轉成150度，再考10min左右，記得看哦。只要表皮酥脆，裡面也熟了就行！
9這一款餅乾真的超級好吃！核桃、紅糖、大棗的香氣全部散發出來。表皮酥脆，裡面還有點軟，有點軟曲奇的感覺！簡直停不下來！