紅蘿蔔: 半根， 白蘿蔔: 一小塊， 萵筍: 一小塊， 櫻桃番茄: 2個， 芝麻: 4粒， 白醋，糖，鹽，味精，檸檬汁，米椒: 適量
1紅白蘿蔔萵筍切條，一定要整齊一會兒擺盤才好看，用鹽抓一下，放置20分鐘左右，出水後捏凈，這樣腌好後比較脆口
2放入白醋，糖，味精一點點，擠一點檸檬汁，米椒切碎，一起拌入這些菜里
3腌菜放2-3小時，把櫻桃番茄剪開兩個口，壓開可以做成小兔子的耳朵，用牙籤在番茄上點上兩點，再把芝麻嵌入做兔子的眼睛。
4把各色菜條交錯擺齊，兔子放一側，搞定