日本豚汁(豬肉味增湯)

原料

味噌: 大勺, 五花肉: 200克, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 半個, 白蘿蔔: 半根, 魔芋: 適量

步驟

1蔬菜切片或者切塊放油進鍋少許煸炒

2放入水煮蔬菜至自己喜歡的軟硬程度!加入適量五花肉片,五花肉不能太瘦,否則味道不夠香

3味增醬可以選用自己喜歡的!紅味增或者白味增都可以,一定要是日式的,韓式的味道不一樣

4味增醬放入容器加入少量水打散

5倒進煮好的蔬菜湯里,煮沸即可

6建議可以和咖喱搭配做,因為食材種類和做法有很大相似處

小技巧

先不用另外加鹽,基本味增醬本身的鹹度就夠了


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