番茄肉醬意面簡單做

原料

意面: 半袋, 豬肉餡: 300kg, 紫洋蔥: 半個, 西紅柿: 兩個, 黃油 黑胡椒粉:

步驟

1大火煮義大利面,煮的時候水裡放少量鹽,什麼時候熟了最好自己夾一根麵條嘗一下

2煮麵的同時番茄和洋蔥去皮切小丁,快剝皮的方法:洋蔥放微波爐加熱一分鐘,西紅柿放熱水裡燙一下即可。

3肉餡放少量鹽和料酒、澱粉拌勻腌一會兒

4熱鍋 放兩勺黃油 下肉餡中火翻炒至肉熟了,下番茄丁炒一會兒放適量番茄醬,繼續翻炒,下洋蔥丁,快熟了放少量鹽,熟了關火!

小技巧

將面撈出,將醬鋪在面上灑上適量黑胡椒粉即可享受美味!


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