純手工黑糖姜棗膏: 2勺， 生雞蛋: 1個， 白醋: 適量， 熱水: 適量
1煮水雲蛋：取生雞蛋1個，打入碗中；待開水煮沸後，將適量白醋倒入沸水中，用勺子將水攪出旋渦狀，倒入生雞蛋，即可關火，悶幾分鐘後即可得水雲蛋。
2舀取2勺姜棗膏至碗中。
3加入熱水。
4攪拌均勻，成姜棗茶。
5將煮好的水雲蛋舀至沖調好的姜棗茶中，一碗簡單又滋補的糖水就做好了。
加醋：煮水雲蛋的時候，加入白醋，這樣雲蛋會更容易成型。