烏冬面: 2包， 魷魚: 2隻， 青豆: 隨意， 火腿腸: 1根， 香菇: 四五朵， XO醬: ， 大蒜: 2瓣， 姜:
1洗凈材料
2蒜切末，姜切絲
3魷魚打花刀後切成條，加入少許蒜末薑絲，少許鹽腌制
4香菇 火腿切片 青豆入水焯熟撈出
5鍋內入油 加蒜末爆香
6香菇片 青豆下鍋爆炒
7加入腌制後的魷魚翻炒至魷魚打卷
8加香腸和XO醬
9加入烏冬面翻炒 （因為烏冬面已經是熟的不需要焯水）
10XO醬本身就很咸不用再加任何調料，出鍋