五花肉: 500克， 米粉: 150克， 郫縣豆瓣醬: 適量， 花椒: 適量， 醬油: 適量， 薑片: 5片， 白糖: 少許， 紅薯: 兩個， 香蔥: 少許， 鹽: 少許
1五花肉洗凈切片
2放入郫縣豆瓣醬 醬油 白糖 薑片 鹽 花椒 腌制半小時
3加入米粉拌勻
4放入紅薯在底部 再把腌制好的肉放入
5放入蒸鍋里大火蒸40分鐘
6撒入蔥花擺盤即可 大功告成