可可液塊: 70克， 可可脂: 140克， 煉乳: 少許， 淡奶油: 少許， 蔓越莓干: 一小把切碎， 堅果仁，我用的腰果: 一小把切碎， 鹼化過的可可粉: 70克
1隔水融化可可脂和液塊，溫度不要超過50度。
2融化後離開熱源，加可可粉和煉乳，淡奶油攪拌，按自己的口感調整甜度。
3烤盤鋪油紙，將調好溫的巧克力液體倒在油紙上，用刮刀鋪平整，儘量薄厚一致。
4將果仁和梅干切碎，撒上，用手稍稍按壓一下。放冰箱冷藏凝固。
5拿出，切片即可擺盤。這個天氣化的非常快噢，請放冰箱保存。