黃姜: 500g， 冰糖: 250g， 水: 少許
1姜去皮.切片不要太厚也不要太薄（兩三毫米左右）放進水裡泡上兩個小時…當然如果你不喜歡太辣的可以泡久一點
2不粘鍋里放進少許水加入冰糖…讓冰糖融化
3把泡好的薑片放進糖漿里…這時薑片會有水份出來…不要著急.慢慢熬煮干水份…
4慢慢煮…水份慢慢變濃稠…
5水份煮乾了…一定得小火?翻炒…看.已經起沙了哦…還得繼續炒干一點
6徹底炒乾了…就可以存放了