豬骨500克，冬瓜700克，薏米100克，眉豆50克，甜玉米1根，生薑1小塊，鹽
1.豬骨飛水，然後沖洗乾淨血沫 2.冬瓜去籽，刷洗乾淨外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；薏米和眉豆清洗乾淨；生薑刮皮後拍扁 3.除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加入差不多3升的水 4.大火，煲至水開，繼續大火煲15分鐘，轉中小火煲1個小時 5.放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉回中小火煲30分鐘 6.放鹽調味即可