芹菜: 一把， 白菜: 幾片， 瘦肉或者肉餡: 少許， 鹽: 適量， 姜: 一片， 十三香: 適量， 玉米面: 三小碗， 水: 適量
1菜用水煮軟，之後剁成塊，加入肉餡，根據自己平時的和餃子餡的習慣添加調料，我這次肉放多了
2玉米面滿滿加水，涼水就行
3和成這個狀態的
4取一塊
5壓平，越薄越好
6加餡，餡越多越好，我的技術沒那麼好，放多餡會包不上，還有待練習
7旁邊的餡慢慢往裡包
8都包上了
9平底鍋刷油，扣上包好的餅
10烙一面有微糊再翻面
11開吃，沾醋醬油味道更佳……
平底鍋刷一小層油就可以，不要刷多，這個正常應該放在大鐵鍋中的，應該不放油的