原料

糯米粉: 30克， 草莓: 2隻， 靚生粉: 10克， 糖: 10克， 植物油: 1克， 速溶咖啡: 5克， 牛奶: 40ml

步驟

1首先在碗內加入30g糯米粉和10g玉米面粉（我用的靚生粉），以及10g白砂糖，喜歡甜的又不包豆沙餡兒的可以加15g。

2將5g咖啡粉加入到40ml牛奶中徹底融化，將咖啡牛奶倒入混合好的粉中拌勻，最後加入1g油拌勻，放到微波爐隨意火轉40秒，拿出來看一下是否變色，（淡黃色變成棕咖色為熟）後5秒疊加轉至糰子熟透而又沒有變干變硬。

3拿出來分成兩坨（我的草莓有點大）稍冷卻一下，罩上兩層保鮮膜像擀餃子皮一樣趕開，然後快速包草莓（沒包豆沙因為家沒紅豆在腐國懶的出去買了），要包豆沙的話先豆沙包草莓然後包最外層。包好調整一下，雙手沾生粉滾在糰子上，也可以用細椰蓉，自己發揮吧～～注意包草莓別太用力，草莓不要水，擠破了的話糯米沾水就粘合不在一起啦。

小技巧

注意包草莓別太用力，草莓不要水，擠破了的話糯米沾水就粘合不在一起啦。