蝦: ， 絲瓜: 兩根， 雞蛋: 兩個， 生薑: ， 鹽，糖，雞精:
1油燒熱，生薑爆香
2爆炒蝦，加點黃酒，把蝦炒香很重要(忘記拍蝦在鍋里的照片)
3加入絲瓜炒半熟，加點糖，鹽，加入水，煮開幾分鐘
4水煮開幾分鐘，打入雞蛋，攪拌開，出鍋前，加少許雞精