黑糖薑母茶

原料

黑糖: 500g, 老薑: 250g, 紅棗: 50g, 枸杞干: 10g, 桂圓乾: 10g, 蜂蜜: 隨意

步驟

1黑糖塊打碎成小塊  不打也行  這個黑糖是之前去雲南旅遊買的  所以會有桂花和玫瑰花瓣  平常做的話用正常的黑糖就行

2老薑洗凈不去皮切碎  用攪拌機打成泥也可以

3紅棗去核  加適量的水煮爛  然後撈出紅棗  剩下的水裡加入黑糖和老薑繼續煮  一邊煮一邊攪拌  然後陸續加入枸杞和桂圓  煮的差不多了就加入紅棗  然後再煮一會出鍋  煮的時間可以自己決定  時間短就稀  時間久就厚

4煮的時候可以加一點蜂蜜  這樣泡水喝的時候會甜一點  放涼之後就能裝罐了

小技巧

裡面的配料可以根據自己口味加的  不喜歡可以不放 喜歡的可以多一點  煮的時候不能蓋蓋子  要隨時攪拌  這一份的量正好裝500g的罐子滿滿一罐子  我是煮的比較濃稠的  後面挖來吃的時候都有點費力


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