米飯: 適量， 壽司醋: 適量， 即食海苔: 適量， 熟芝麻: 適量， 炒熟的冬筍絲+海白菜+雪菜丁: 適量， 紫蘇梅子: 適量， 龍井茶葉+焯水的熟蝦仁: 適量
1大米淘凈加適量的水放入電飯煲煮成米飯。 米飯趁熱拌入壽司醋製成壽司飯。比例是一碗飯+一湯匙壽司醋。 壽司飯稍涼後就可以製作飯糰了。
2製作杭味冬筍飯糰： 取一份壽司飯加入炒熟的冬筍絲+海白菜絲+雪菜丁拌勻。撒點熟芝麻。
3帶上一次性手套開始包飯糰，窩在手心裡團成球狀。
4然後把飯糰稍稍壓扁，整形成三角狀會比較好看。
5製作龍井蝦仁飯糰： 取一份壽司飯，先在手心裡攤平成餅狀，然後包入少許龍井茶葉和一顆大蝦仁，捏緊。
6整形成三角狀，最後包上一張即食海苔。
7製作紫蘇梅子飯糰：
8取一份壽司飯，窩在手心裡團成球狀。最後整形成三角狀。包上一片即食海苔。飯糰上放一顆紫蘇梅子就做好啦。
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