原料

陳村粉: ， 排骨: ， 醬料：: ， 蔥: ， 蒜頭: ， 蚝油: ， 醬油: ， 少許砂糖:

步驟

1排骨切小塊洗凈，鋪在陳村粉上面，放在碟子中。鍋內水燒開後，上鍋大火蒸15分鐘。

2蔥洗凈切小塊，蒜頭拍碎切細。平底鍋燒熱後，放油，之後把蔥蒜放進去炒香，稍微有點焦。離火，加入醬油，蚝油，少許糖，混合均勻。

3陳村粉蒸好後，把醬料倒進粉內，關火燜幾分鐘。