原料

黑巧克力: 110克， 黃油: 80克， 雞蛋: 2個， 細砂糖: 50克， 香草: 1小勺， 可可粉: 20克， 中筋麵粉: 60克， 鹽: 適量， 奶酪糊: ， 奶油奶酪: 250克， 糖: 40克， 雞蛋: 1個， 香草精: 適量， 檸檬汁: 幾滴

步驟

1巧克力和黃油切小塊加熱融化攪拌均勻，加入細砂糖攪拌至室溫，加入兩個打散的蛋，香草精攪拌均勻，篩入麵粉和可可粉，用刮刀攪拌均勻，將其中四分之三倒入磨具，磨平。

2烤箱預熱180度

3奶酪軟化用打蛋器打勻加入蛋、香草精、檸檬汁，打勻，到在巧克力糊上面一層，抹平。

4將剩下的巧克力糊一勺一勺分開放在芝士糊上，用牙籤貨竹籤插進去劃開，畫出大理石花紋。

5烤箱烤半個小時 180度

6拿出來以後冰箱冷藏，切成一塊一塊，開吃。

小技巧

六寸的量。 模具里墊上烘培址。 根據奶酪上色情況調整溫度。