黃瓜: 1根， 雞蛋: 1個， 白面: 少許， 玉米面: 少許， 鹽: 根據口味
1黃瓜洗凈
2切碎
3用輔料機打成汁
4將白面，玉米面，食鹽放入容器
5掉入黃瓜汁攪勻
6添加雞蛋攪勻
7平底鍋填加少許油，加熱，將攪拌好的黃瓜麵糊(少許)倒入鍋中，灑上芝麻煎制
8煎制兩面金黃。即可食用
1,黃瓜如果不打汁切成絲也可。 2,玉米面要少於白面，要不容易散 不利於翻烙。 3,也可不放食鹽，沾豆腐乳，黃醬，甜麵醬，黑胡椒醬等食用